民以食为天

介绍一个简单的汤，从书本上学的。青菜豆腐番茄汤：材料（小白菜 番茄 豆腐），调料（盐 味精），做法：1.小白菜切掉根部洗净切断，豆腐切成块。2.番茄洗净在表面上用刀划数下，放入开水中烫至外皮翻起，捞出来剥出外皮。3.锅内倒水烧开，放入番茄、豆腐继续煮开。4.放入小白菜，烧开后，调入盐。味精即可。

此汤能活化细胞，促进细胞的运动，是抗老放衰的理想汤品。[em1004]

[此贴子已经被作者于2011-7-8 13:12:16编辑过]

顶

豆馆和空馆的菜都不错！几时弄几桌让群友尝尝！[em1005]

顶！顶！顶！[em1002]

         只要有晕的，

         我就蛮喜欢，

         波波想尝尝，

         英磅先奉上。

 

      [em1005][em1005][em1005][em1005][em1005]

          

        

今日推出“火腿烧冬瓜”。

材料：（嫩冬瓜、火腿）。调料:（姜末、油、盐、味精、耗油、水淀粉）。做法：1.嫩冬瓜去皮去子切成小块，火腿切成片备用。2.锅内加水烧开后，放入冬瓜，用中火煮一下捞出备用。3.将油倒在锅内烧热，放入姜末、火腿片炒香，加入冬瓜和适量的水，加入盐、味精、耗油烧透入味。4.最后用水淀粉勾芡即可。

冬瓜有消炎、解毒的功效。

希望大家喜欢这道菜。[em1007]

[此贴子已经被作者于2011-7-12 12:41:56编辑过]

           谢谢梅梅送凉菜，

         萝卜西芹粉三丝，

         味道实在好极了，

         尝尝打球更有劲。        [em1002]

                                          

[em1002]                                           我可不是小朋友，

            不过鸡翅蛮好吃，

            终于有道晕菜来，

            不会增肥真过瘾。   [em1005]

[此贴子已经被作者于2011-7-9 19:46:23编辑过]

 做一个素菜，青抄黄瓜：1、将黄瓜洗净去子切成5厘米条，放入适量的盐腌制3分钟；

2、红尖椒去子、去蒂洗净切成丝，葱、姜洗净切成丝；3、放锅点火放入油温至四成

热时，倒入葱姜丝、红椒丝，炒出香味时放入黄瓜条爆炒，加入白糖、白醋。水淀粉勾

薄芡，淋入香油出锅即可。

说明一下：黄瓜是夏秋之季时令蔬菜，要急火快炒，否则黄瓜就不脆嫩了。

 

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